2016豆干生产加工技术 亿香宝食品科技2016休闲食品技术开发——豆干生产加工技术。 一、2016豆干加工流程： 泡豆子 打豆腐 压制成型 切割 卤制3次 风 干 打件 捡包 包装脱水 灭菌 真空 包装 拌料 二、2016豆干卤水熬制（100斤水） 1、材料 卤药2包 盐：1000g 亿香宝特醇肉味素50g 糖：500g 亿香宝浓缩鸡膏：1000g 亿香宝浓缩牛膏500g 味精：1000g 亿香宝特鲜味素：100g 亿香宝肉类增香素：50g 卤药包配方： 桂皮：19g 八角：19g 花 椒：10g 公 丁：8g 母 丁：8g 草 果：10g 甘草：10g 白蔻：10g 香菜籽：19g 小茴香：19g 辛夷花：10g 荜 拨：10g 山奈：19g 沙姜：10g 良 姜：19g 槟 榔：10g 白 芷：19g 草 蔻：19g 香叶：19g 玉果：10g 香芋草：10g 香砂仁：19g 千里香：10g 罗汉果：1个 2、熬制方法： 先将卤药用袋子装好放入100斤水中，大火熬制2到3小时，然后加入上述材料再熬制30分钟，边熬边搅拌。 三、2016豆干产品卤制 卤水温度控制在90℃左右，将80斤产品放入卤锅中，维持温度在85℃左右，卤制1h，捞出冷却，如此重复卤制3次。 四、2016豆干拌料 1、盐:3g 亿香宝肉类增香素：0.5g 味精：4g 亿香宝特醇肉味素：0.5g 亿香宝浓缩牛粉：2g 白糖：2g 孜然：1g 亿香宝特鲜味素：0.5g 花椒：3g 2、植物油：10g 亿香宝麻辣肉味膏：3g 制辣椒：12g 亿香宝香辛百味油：1g 亿香宝3%辣椒精：2g E150辣椒红：0.5g 亿香宝浓缩花椒油：1g 先将第1部分粉料配制在一起，混合均匀，加入半成品中，搅拌均匀，再将第2部分油料配制在一起，混合均匀，加入半成品中，搅拌均匀即可。 十多年来，休闲食品的档次越来越高，也体现了“健康、营养、美味”的发展趋势。这是未来休闲食品调味的发展趋势，也是亿香宝食品科技近年来的研发方向。于休闲食品调味技术服务十五年，湖南亿香宝食品科技是食品企业贴心的技术研发部！详情请点击。 ====以下内容与文章内容无关，摘自网络短文文段，与公司产品和服务无关！==== 但是，它还有两片劫云要去应付，若是现在用了这内丹，必然元气大伤，能过得去。 就在这紧急的时候，大蛇周围那些助它渡劫的人终于了反应。这些人多数是昆仑的一些修为比较深的人。但也不少是别派来帮忙的。这些围着大蛇，盘腿而做。只见这里边有一个人从手中抛出一件东西，向这大蛇飞去。 “大青，接妖王丹。”这个时候昆仑也不得不动用这件从回春谷辛苦求得的宝贝丹药了。再说这枚丹药本来就是留给这大蛇的。 说这那颗妖王丹，已经被这名字叫大青的蛇吃了。 它究竟能否渡过这对它自己考验的烈火之劫呢。吃过这颗妖王丹，这只大蛇也就是大青身躯又暴涨了几分。它的身体周围散发着青色的气体，这是它的本命元气。